หน้าร้อนนี้ อากาศไม่ไหวจะเคลียร์จริงๆนะคะ มาหาเมนูอะไรเย็นๆทำเองง่ายๆกันดีกว่าค่ะ วันนี้ GFC มีเมนูหวานเย็นชื่นใจมาฝาก 2 เมนูด้วยกัน ทำเองได้ง่ายๆ แถมยังอุดมด้วยประโยชน์จากผลไม้ ไปดูกันเลยค่า
Watermelon Whole Fruit Popsicles
เมนูนี้ หวานเย็น ชื่นใจสุดๆแน่นอน แถมยังได้วิตามินเต็มๆอีกด้วย
ส่วนผสม แตงโม , สตรอเบอรี่ , กีวี , บลูเบอรี่ , พีช (อาจผลไม้อื่นๆ ที่ชอบแทนได้ แต่เน้นผลไม้ที่เนื้อนุ่มและสีสันสวยงาม )
วิธีทำ
1. นำแตงโมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วบดให้ละเอียด พักไว้
2. นำพิมพ์ทำไอศครีมมาใส่ผลไม้อื่นๆลงไป (พยายามจัดให้เรียงอยู่ริมแม่พิมพ์ เพื่อให้เป็นลวดลายสวยงาม)
3. เติมแตงโมบดลงไปในพิมพ์ แล้วนำไปแช่แข็ง ประมาณ 6 – 8 ชม.
เสร็จเรียบร้อย ก็จะได้หวานเย็นผลไม้ ชื่นนนนใจแบบนี้ค่ะ
Watermelon Goat Cheese Squares
จานนี้หลากรสชาติหน่อยค่ะ กับการนำชีสมาทานคู่กับผลไม้ วิธีทำไม่ยากเช่นเคยค่ะ
ส่วนผสม แตงโม , น้ำผึ้ง , น้ำมะนาว , goat cheese (ใช้ blue cheese แทนได้) , ใบสะระแหน่
วิธีทำ
1. นำน้ำผึ้งผสมกับน้ำมะนาว อัตราส่วน น้ำผึ้ง 2 ส่วน น้ำมะนาว 1 ส่วน พักไว้
2. หั่นแตงโมเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จัดเรียงบนจานให้สวยงาม
3. นำ goat cheese มาใส่ด้านบน
4. ราดด้วยน้ำผึ้งผสมมะนาวที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่หั่นฝอย
เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ลองนำไปทำกันดูแล้วอย่าลืมมาอวดกันบ้างนะคะ 
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น